Milk-derived bioactive proteins and peptides - promising ingredients for functional foods
2007
Korhonen, Hannu J. T. | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolekyylit MOL / Biomolekyylit (BMO)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
fi
D'autres materias
Bioactive proteins; Terveysvaikutukset; Funktionaaliset elintarvikkeet; Elintarvikkeet; Terveysvaikutteiset elintarvikkeet; Bioactive peptides; Bioaktiiviset yhdisteet
Langue
anglais
Format
p. 7, false
Type
Report; Abstrakti Ja Esitelmä; Fi=m2 Esitelmä Tai Posteri|sv=m2 Presentation|en=m2 Presentation Or Poster|; Conference Event; Conference Part
2024-11-28
2025-10-26
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