Formation of heterocyclic aromatic amines in grilled meat and fish.
2008
Costa, Mariana | Melo, Armindo | Ferreira, Isabel | Pinho, Olívia | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
Informations bibliographiques
D'autres materias
Medical and health sciences::other medical sciences; Outras ciências médicas; Other medical sciences; Ciências da saúde; Ciências médicas e da saúde::outras ciências médicas; Health sciences
Langue
anglais
Format
application/pdf
Licence
restrictedAccess
Type
Artigo Em Livro De Atas De Conferência Internacional
2024-11-29
Dublin Core
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