Kefir de água e leite: composição físico-química em diferentes substratos
2020
Margarete Fernandes Araújo | Susi Gabriela Antunes dos Santos Peixoto | Daniele Braga e Silva | Mariuze Santos Loyanny Pereira Oliveira | Sergio Murilo Duarte | Fernanda Gabriele Santos Rocha | Paula Karoline Soares Farias
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento
Volume
13
Numéro
80
Pagination
645
- 651
ISSN
1981-9919
Editeur
Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício
D'autres materias
Análise físico-química
Langue
portugais
2024-12-11
DOAJ
Fournisseur de données
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