AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Development of active packaging films utilized natural colorants derived from plants and their diverse applications in protein-rich food products

2023

Yawen Lv | Yana Ai | Fang Fang | Hongmei Liao


Informations bibliographiques
Food Innovation and Advances
Volume 2 Numéro 3 Pagination 203 - 216 ISSN 2836-774X
Editeur
Maximum Academic Press
D'autres materias
Intelligent packaging; Active packaging; Plants derived natural colorants
Langue
anglais

2024-12-12
2025-09-17
DOAJ
Fournisseur de données
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