AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Cork taint of wines: the formation, analysis, and control of 2,4,6- trichloroanisole

2024

Hui Zhou | Yiding Xie | Tianyang Wu | Xin Wang | Jie Gao | Bin Tian | Weidong Huang | Yilin You | Jicheng Zhan


Informations bibliographiques
Food Innovation and Advances
Volume 3 Numéro 2 Pagination 111 - 125 ISSN 2836-774X
Editeur
Maximum Academic Press
D'autres materias
Analysis methods; Remediation methods; Wine; 6-trichloroanisole; Cork taint
Langue
anglais

2024-12-12
2024-12-12
DOAJ
Fournisseur de données
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