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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Organisation spatiale et hétérogénéité phénotypique d’Escherichia coli O157:H7 et Listeria monocytogenes en matrices gélifiées modèles

2023

Saint Martin, Cédric | Caccia, Nelly | Darsonval, Maud | Grégoire, Marina | Combeau, Arthur | Jubelin, Grégory | Dubois-Brissonnet, Florence | Leroy, Sabine | Desvaux, Mickaël | Briandet, Romain | MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS) ; AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) | Microbiologie Environnement Digestif Santé (MEDIS) ; Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Clermont Auvergne (UCA) | GET (GET) ; Ecole Nationale Supérieure des Télécommunications de Bretagne | ANR PathoFood | ACTIA

Mots clés AGROVOC
fluorescence food listeria monocytogenes stress
Informations bibliographiques
Editeur
CCSD
D'autres materias
[sdv]life sciences [q-bio]; Clm; E.coli
Langue
anglais
ISSN
04263863
Type
Conference Part; Conference Paper; Conference Part
Source
Décrypter l'hétérogénéité cellulaire et la distribution spatiale de pathogènes dans les matrices alimentaires, en interaction avec les communautés microbiennes, https://hal.inrae.fr/hal-04263863, Décrypter l'hétérogénéité cellulaire et la distribution spatiale de pathogènes dans les matrices alimentaires, en interaction avec les communautés microbiennes, ACTIA, Nov 2023, Paris, France
2025-01-28
2025-10-24
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Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique

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Liens
https://hal.inrae.fr/hal-04263863
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