Gaspillage alimentaire et action publique

Redlingshofer, Barbara; Mourad, Marie; Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires  ; Institut National de la Recherche Agronomique -AgroParisTech; Centre de sociologie des organisations   ; Sciences Po -Centre National de la Recherche Scientifique

Gaspillage alimentaire et action publique

2018

Redlingshofer, Barbara | Mourad, Marie | Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech | Centre de sociologie des organisations (Sciences Po, CNRS) (CSO) ; Sciences Po (Sciences Po)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

National audience

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Mots clés AGROVOC

gaspillage alimentaire production agricole

Informations bibliographiques

Editeur

CCSD

D'autres materias

[shs]humanities and social sciences; [sdv]life sciences [q-bio]; Action publique; Perte et gaspillage

Langue

français

Licence

info:eu-repo/semantics/OpenAccess

ISSN

02791287

Type

Conference Part; Conference Paper; Conference Part

Source

Séminaire 4 PAC, alimentation et nutrition, https://hal.inrae.fr/hal-02791287, Séminaire 4 PAC, alimentation et nutrition, Jan 2018, Paris, France. 22 p

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Date de modification: 2025-10-24

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