Effect of Pulsed Electric Field-assisted vinification on New Zealand Sauvignon Blanc grapes: Using GCxGC-qMS analysis as an untargeted global metabolomics approach
2016
Leong, S.Y. | Rozhkova, A. | Oey, I. | Weinert, Christoph H. | Egert, Björn | Mayer-Miebach, Esther | Greiner, Ralf | Kulling, Sabine E. | Hofmann, R.W. | Burritt, D.J.
Informations bibliographiques
Editeur MRI
Cette notice bibliographique a été fournie par Max Rubner-Institut
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