Changes of the Iodine Content in Fish during Household Preparation and Smoking

2005

Karl, Horst | Basak, S. | Ziebell, S. | Quast, P.

Publié dans

Deutsche Lebensmittel-Rundschau | Dtsch. Lebensm.-Rundsch. | DLR

Volume 101 Numéro 10 Pagination 431 - 436

Editeur Behr

ISSN 0012-0413 | 1869-2214

Langue

anglais

Type

Journal Article; Text

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Date de modification: 2025-10-25

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