Current examples of the effect of milk processing on nutritionally relevant milk components

2013

Lorenzen, Peter Christian | Clawin-Rädecker, Ingrid | Hoffmann, Wolfgang | Roos, Nils | De Vrese, Michael

Publié dans

Max Rubner Conference 2013. Health aspects of milk and dairy products

Pagination 9 - 10

Editeur MRI

Langue

anglais

Note

13-MF

Type

Journal Article; Text

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Format: MODS

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