Effect of processing on the phytate content of lupin (L. albus and L. mutabilis) | Conference Handbook: Fifth European Conference on Grain Legumes
2004
Haddad, J. | Greiner, Ralf | Allaf, K.
Informations bibliographiques
Editeur INRA Genetics and Ecophysiology of Legumes Unit, Dijon, France
Cette notice bibliographique a été fournie par Max Rubner-Institut
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