The place of meat in a sustainability perspective

2025

Astruc, Thierry | Qualité des Produits Animaux (QuaPA) ; Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

International audience

meat protein

Editeur

CCSD

D'autres materias

Hybrid foods; [sdv]life sciences [q-bio]

Langue

anglais

Licence

info:eu-repo/semantics/OpenAccess

ISSN

05147415

Type

Conference Part; Conference Paper; Conference Part

Source

2nd GHI World Congress, https://hal.inrae.fr/hal-05147415, 2nd GHI World Congress, Jun 2025, Rotterdam, Netherlands

Sur AGRIS depuis: 2025-09-02

Format: Dublin Core

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique

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