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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

[ Titre de la publication: (water OR agua) AND (food OR aliment*) ]

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confectionery

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The Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center (1)

Food and Agriculture Organization of the United Nations (1)

confectionery (2)

produit alimentaire (2)

actividad del agua (1)

Résultats 1-2 de 2

Water and food quality

1989

Hardman, T.M. (ed.)

alimentos calidad contenido de humedad moisture content actividad del agua proteins activite de l'eau propriete physicochimique patisserie confiserie proteinas pasteleria-confiteria qualite ...

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

Studies on the utilization of ozone for food preservation, 37: Fungi grown on confectionery and ozonated water disinfection

1999

Naito, S. (Aichi-ken. Food Research Inst., Nagoya (Japan))

fungi champignon ozone alimentos confectionery ozono sterilisation (germes) pasteleria-confiteria esterilizacion preservacion patisserie confiserie ...

The Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center - Japan

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