Water and food quality
1989
Hardman, T.M. (ed.)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
London (UK) Elsevier Applied Science
D'autres materias
Activite de l'eau; Propriete physicochimique; Patisserie confiserie; Proteinas; Pasteleria-confiteria; Qualite; Propiedades fisicoquimicas; Sechage
ISBN
1-85166-306-1
Type
Text
2016-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations
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