Water and food quality
1989
Hardman, T.M. (ed.)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
London (UK) Elsevier Applied Science
Другие темы
Qualite; Sechage; Pasteleria-confiteria; Proteinas; Propriete physicochimique; Activite de l'eau; Patisserie confiserie; Propiedades fisicoquimicas
ISBN Международный стандартный книжный номер
1-85166-306-1
Тип
Text
2016-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]