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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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hygroscopicité

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Correlacion entre actividad de agua y contenido de agua : equilibro higroscopico e isotermas de sorcion Texte intégral

1992

Chuzel, Gérard

hygroscopicité température activité de l'eau sorption teneur en eau produit alimentaire
Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement - France