Correlacion entre actividad de agua y contenido de agua : equilibro higroscopico e isotermas de sorcion
1992
Chuzel, Gérard
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
UNIVALLE
Langue
espagnol; castillan
Licence
Reportinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
Type
Book_section; Report
Source
UNIVALLEActividad de agua en alimentos, procesamiento y conservaciÓn mediante su control
2019-03-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement
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