Correlacion entre actividad de agua y contenido de agua : equilibro higroscopico e isotermas de sorcion
1992
Chuzel, Gérard
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
UNIVALLE
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
许可
Reportinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
类型
Book_section; Report
来源
UNIVALLEActividad de agua en alimentos, procesamiento y conservaciÓn mediante su control
2019-03-15
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