Correlacion entre actividad de agua y contenido de agua : equilibro higroscopico e isotermas de sorcion
1992
Chuzel, Gérard
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
UNIVALLE
Idioma
Español; castellano
Licencia
Reportinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
Tipo
Book_section; Report
Fuente
UNIVALLEActividad de agua en alimentos, procesamiento y conservaciÓn mediante su control
2019-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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