Correlacion entre actividad de agua y contenido de agua : equilibro higroscopico e isotermas de sorcion
1992
Chuzel, Gérard
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Publisher
UNIVALLE
Language
Spanish; Castilian
License
Reportinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
Type
Book_section; Report
Source
UNIVALLEActividad de agua en alimentos, procesamiento y conservaciÓn mediante su control
2019-03-15
AGRIS AP
Data Provider
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