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DIVERSIDAD PLANCTÓNICA DE LOS CUERPOS DE AGUA EN LA RESERVA NACIONAL ALLPAHUAYO MISHANA, LORETO – PERÚ | PLANKTONIC DIVERSITY OF FRESH-WATER BODIES IN ALLPAHUAYO MISHANA NATIONAL RESERVE, LORETO – PERU Texte intégral
2021
CHÁVEZ-VEINTEMILLA, Carlos | PEZO, Roberto | VÁSQUEZ, Elvis
El objetivo del presente estudio fue determinar la diversidad planctónica existente en los diferentes cuerpos de agua de la Reserva Nacional Allpahuayo Mishana (RNAM), Loreto Perú. La investigación se realizó en 16 estaciones ubicadas en cuerpos de agua lóticos y lénticos. La colecta, identificación y análisis de comunidades biológicas fue realizada empleando la metodología del MINAM & UNMSM (2014) y se midieron los índices de Shannon – Weaver, Margaleff, Simpson y Pielou usando el programa PAST. Encontramos en la época húmeda 39 especies de fitoplancton cuyos taxa dominantes fueron Bacillariophyta, Charophyta, Chlorophyta y Euglenozoa, y en la época seca se identificaron 63 especies, cuyos taxa dominantes fueron Bacillariophyta, Charophyta, Chlorophyta y Cyanobacteria. Para el zooplancton en la época húmeda se identificaron 17 especies y en la época seca 24 especies y coincidentemente estuvieron dominadas por los taxones Rotatoria, Protozoa y Arthropoda. Los índices de Shannon – Weaver mostraron una biodiversidad media o normal; los de Margaleff que la diversidad estuvo relacionada con la riqueza y la abundancia de sus ambientes, los de Simpson que en general no hay dominio de una especie en particular, y los de Pielou que existen comunidades en equilibrio. Se concluye que las aguas de la cuenca media del río Nanay y la RNAM aún se conservan saludables, pese al impacto que se produce en su entorno. | The objective of this study was to determine the existing planktonic diversity in the different water bodies of the Allpahuayo Mishana National Reserve, Loreto Peru. The research was conducted in 16 stations located in lotic and lentic water bodies. The collection, identification and analysis of biological communities was carried out using the MINAM & UNMSM (2014) methodology and the Shannon-Weaver, Margaleff, Simpson and Pielou indices were measured using the PAST program. We found 39 species of phytoplankton in the wet season, whose dominant taxa were Bacillariophyta, Charophyta, Chlorophyta and Euglenozoa, while in the dry season 63 species were identified, whose dominant taxa were Bacillariophyta, Charophyta, Chlorophyta and Cyanobacteria. For the zooplankton in the humid season, 17 species were identified and in the dry season 24 species and coincidentally they were dominated by the taxa Rotatoria, Protozoa and Arthropoda. The Shannon-Weaver indices showed an average or normal biodiversity; Margaleff that diversity was related to the richness and abundance of their environments, Simpson that in general there is no dominance of a particular species, and Pielou that there are communities in balance. We conclude that the waters of the middle basin of the Nanay River and Allpahuayo Mishana National Reserve are still healthy, despite the impact that occurs around it.
Afficher plus [+] Moins [-]Evaluación de la calidad fisicoquímica y microbiológica del agua del manantial NE-02 para su consumo humano del caserío Agua Blanca, distrito de Sorochuco, Cajamarca - 2019 Texte intégral
2021
Huaccha Sanchez, Juan Silverio | Villena Lozano, Manuel Pación | Cervantes Peralta, Marieta Eliana
El trabajo de investigación tiene como objetivo evaluar la calidad fisicoquímica y microbiológico del agua del manantial NE-02 para su consumo humano Caserío Agua Blanca, distrito de Sorochuco, Provincia de Celendín, Región Cajamarca, Se utilizó el método cuantitativo de número más probable, el cual indica la concentración de bacterias coliformes totales y fecales, la investigación se llevó a cabo entre los meses de marzo, junio y septiembre del 2019; para ello se colectaron muestras de agua del manantial en estudio, considerándolo establecido por el Protocolo Nacional para el Monitoreo de la Calidad de los Recursos Hídricos Superficiales. R.J. N°10-2016-ANA. Los resultados obtenidos promedios fueron los siguientes. conductividad eléctrica 514.70 (uS/cm), oxígeno disuelto 6.38 (mg/L), potencial de hidrogeno 7.56 pH, en solidos totales disueltos 276 (mg/L), en turbidez de agua 1.57 (NTU), dureza total 293.93 (mg/L), cantidad de aluminio 0.03 (mg/L), manganeso <0.003 (mg/L), sodio 2.04 (mg/L), Fósforo <0.04 (mg/L), Coliformes totales 10.61 (NMP/100mL) y Coliformes termo tolerantes o fecales 0.7 (NMP/100mL), Por tanto se concluye que de acuerdo a lo comparado con los ECAS categoría A1, los estudios realizados en laboratorio del gobierno regional arrojaron resultados alentadores, para poder consumir dicho elemento.
Afficher plus [+] Moins [-]CRESCIMENTO E FITOMASSA DE BATATA-DOCE IRRIGADA COM ÁGUA RESIDUÁRIA TRATADA Texte intégral
2021
Oliveira, Raucha Carolina de | Silva, Patrícia Ferreira da | Moreira de Matos, Rigoberto | Dantas Neto, José | Saboya, Luciano Marcelo Fallé | Farias, Maria Sallydelândia Sobral de
The use of treated wastewater in the irrigation of agricultural crops is indicated as an alternative to mitigate the problem of water scarcity. Thus, the objective of this study was to evaluate the growth and phytomass of sweet potatoes irrigated with treated wastewater. The study was carried out in a greenhouse belonging to the academic unit of agricultural engineering at the Federal University of Campina Grande, in a randomized block design and 3x2 factorial scheme, with five replications. The factors consisted of three water qualities (T1 = water from a cistern; T2 = water treated by wetland and T3 = water treated by UASB + wetland), and two sweet potato cultivars (Campina and Granfina). At the end of the cultivation cycle, the number of leaves (NF), number of branches (NR), leaf area (AF), stem diameter (DC), fresh leaf phytomass (FFF), fresh branch phytomass (FFR), dry leaf phytomass (FSF) and dry branch phytomass (FSR) were evaluated. The results obtained show that the variables (NF), (NR), (AF), (FFF), (FSF) and (FSR) were significantly influenced by the cultivars. Wastewater treated for irrigation of sweet potatoes can be used without loss of growth and phytomass characteristics. | CRESCIMENTO E FITOMASSA DE BATATA-DOCE IRRIGADA COM ÁGUA RESIDUÁRIA TRATADA RAUCHA CAROLINA DE OLIVEIRA1; PATRÍCIA FERREIRA DA SILVA2; RIGOBERTO MOREIRA DE MATOS3; JOSÉ DANTAS NETO4; LUCIANO MARCELO FALLÉ SABOYA5 E MARIA SALLYDELÂNDIA SOBRAL DE FARIAS6 1Mestranda em Engenharia Agrícola, Rua Aprígio Veloso, 882 - Universitário, Campina Grande - PB, Brasil, 58428-830, e-mail: [email protected] 2Pós- doutoranda em Engenharia e Gestão dos Recursos Naturais, Rua Aprígio Veloso, 882 - Universitário, Campina Grande - PB, Brasil, 58428-830, e-mail: [email protected] 3Doutor em Engenharia Agrícola, Rua Aprígio Veloso, 882 - Universitário, Campina Grande - PB, Brasil, 58428-830, e-mail: [email protected] 4Professor Doutor, Universidade Federal de Campina Grande, Unidade Acadêmica de Engenharia Agrícola, Rua Aprígio Veloso, 882 - Universitário, Campina Grande - PB, Brasil, 58428-830, e-mail: [email protected] 5Professor Doutor, Universidade Federal de Campina Grande, Unidade Acadêmica de Engenharia Agrícola, Rua Aprígio Veloso, 882 - Universitário, Campina Grande - PB, Brasil, 58428-830, e-mail: [email protected] 6Professora Doutora, Universidade Federal de Campina Grande, Unidade Acadêmica de Engenharia Agrícola, Rua Aprígio Veloso, 882 - Universitário, Campina Grande - PB, Brasil, 58428-830, e-mail: [email protected] 1 RESUMO A utilização de água residuária tratada na irrigação de culturas agrícolas é apontada como uma alternativa para atenuar o problema da escassez hídrica. Assim, objetivou-se com o presente trabalho avaliar o crescimento e fitomassa de batata-doce irrigada com água residuária tratada. A pesquisa foi desenvolvida em ambiente protegido pertencente à unidade acadêmica de engenharia agrícola da Universidade Federal de Campina Grande, em delineamento de blocos casualizados em arranjo fatorial 3x2, com cinco repetições. Os fatores de variação consistiram em três qualidades de água (T1 = água de cisterna; T2 = água tratada por wetland e T3 = água tratada por UASB+wetland), e duas cultivares de batata-doce (Campina e Granfina). Avaliou-se ao final do ciclo de cultivo o número de folhas (NF), número de ramas (NR), área foliar (AF), diâmetro do caule (DC), fitomassa fresca de folhas (FFF), fitomassa fresca de ramas (FFR), fitomassa seca de folhas (FSF), fitomassa seca de ramas (FSR). Os resultados obtidos demonstram que as variáveis (NF), (NR), (AF), (FFF), (FSF) e (FSR) foram influenciadas de forma significativa pelas cultivares. A água residuária tratada na irrigação de batata-doce pode ser utilizada sem que haja perdas das características de crescimento e fitomassa. Palavras-Chave: Ipomoea batatas L., reúso, gotejamento, efluente. OLIVEIRA, R. C.; SILVA, P. F.; MATOS, R. M.; DANTAS NETO, J.; SABOYA; L. M. F.; FARIAS, M. S. S. GROWTH AND PHYTOMASS OF SWEET POTATO IRRIGATED WITH TREATED WASTEWATER 2 ABSTRACT The use of treated wastewater in the irrigation of agricultural crops is indicated as an alternative to mitigate the problem of water scarcity. Thus, this study aimed to evaluate the growth and phytomass of sweet potatoes irrigated with treated wastewater. The study was conducted in a greenhouse belonging to the academic unit of agricultural engineering at the Federal University of Campina Grande, in a randomized block design and 3x2 factorial scheme, with five replications. The factors consisted of three water qualities (T1 = water from a cistern; T2 = water treated by wetland and T3 = water treated by UASB + wetland), and two sweet potato cultivars (Campina and Granfina). At the end of the cultivation cycle, the number of leaves (NF), number of branches (NR), leaf area (AF), stem diameter (DC), fresh leaf phytomass (FFF), fresh branch phytomass (FFR), dry leaf phytomass (FSF) and dry branch phytomass (FSR) were evaluated. The results obtained show that the variables (NF), (NR), (AF), (FFF), (FSF) and (FSR) were significantly influenced by the cultivars. Wastewater treated for irrigation of sweet potatoes can be used without loss of growth and phytomass characteristics. Keywords: Ipomoea batatas L., reuse, drip irrigation, effluent.
Afficher plus [+] Moins [-]Desempenho dos serviços de água e esgoto no litoral do Paraná Texte intégral
2021
Silva, Giovana Caetano da, 1999- | Vieira, Amanara Potykytã de Sousa Dias, 1987- | Universidade Federal do Paraná. Campus Pontal do Paraná - Centro de Estudos do Mar. Curso de Graduação em Engenharia Ambiental e Sanitária
Orientadora: Amanara Potykytã de Sousa Dias Vieira | Monografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Campus Pontal do Paraná, Centro de Estudos do Mar. Curso de Graduação em Engenharia Ambiental e Sanitária. | Inclui referências | Resumo : Os serviços de saneamento básico são fundamentais para a manutenção da saúde pública e saúde ambiental no Brasil e no Mundo. Esse trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho dos serviços de água e esgoto nas sete cidades do litoral do Paraná. Para isto foram escolhidos os métodos do Ranking Trata Brasil 2021 e o método da Agência Reguladora Intermunicipal de Saneamento de Santa Catarina (ARIS-SC). Ambos os métodos utilizam os dados da plataforma do Sistema Nacional de Informações de Saneamento (SNIS). Apesar disto, as duas metodologias utilizaram indicadores diferentes, sendo no método do Trata Brasil avaliado só o ano de 2019 e no método da ARIS os dados dos anos de 2017, 2018 e 2019. Ambas as metodologias resultaram em rankings parecidos entre as setes cidades do litoral do Paraná, sendo que a cidade de Pontal do Paraná ficou na primeira colocação no método do Trata Brasil e a cidade de Matinhos no método da ARIS-SC. Sendo assim, como dividiram as primeiras colocações as cidades de Matinhos e Pontal do Paraná se destacaram, e estão provavelmente demonstrando os impactos dos investimentos realizados por suas prestadoras de serviços nos últimos anos. Mesmo sendo metodologias diferentes, apresentou pouca variação, a diferença na primeira colocação leva em conta os indicadores diferentes e a diferença dos anos de pesquisa em cada método. Por fim, as conclusões deste trabalho determinam que as prestadoras estão buscando a universalização dos serviços, algumas de forma mais rápida e outras lentamente.
Afficher plus [+] Moins [-]Usos de agua en la industria sucroenergética de Tucumán, R. Argentina Texte intégral
2021
Romina A. Salazar | C. Augusto Gómez | Enrique A. Feijóo | Mónica Coronel | R. Marcelo Ruiz | Dora Paz
El balance hídrico industrial es una excelente herramienta para iniciar el proceso de mejorar el uso y reúso del agua dentro de la fábrica, ya que permite diagnosticar la situación actual de la industria y detectar los puntos donde intervenir más rápidamente para obtener una reducción en la captación de agua de fuentes externas a la fábrica. Para su implementación es necesario conocer el diagrama productivo de la fábrica en estudio y disponer de relevamientos de los circuitos de agua y efluentes. En este trabajo se desarrolló una planilla de cálculo que permitió determinar los usos de agua de cada sector del proceso fabril azucarero a través del empleo de balances de materia y energía. Como resultado se obtuvo un uso total de agua fresca ingresada o captada en el procesamiento de un ingenio azucarero de la provincia de 17,504 m³ /t caña (cabe destacar que este valor no es el consumo de la fábrica) y fueron detectados, además, aquellos puntos donde se producen los mayores usos, tales como condensadores barométricos de los sectores de evaporación y cocimientos, enfriamiento de cubas de fermentación y enfriamiento de condensadores de destilería. El resultado obtenido en la captación de agua fresca refleja que la fábrica en estudio no utilizó el recurso hídrico de manera eficiente. La herramienta mencionada facilitó, además, la aplicación de metodologías de recuperación y reutilización del agua que permitieron conducir a minimizar los caudales de captación de agua fresca hoy existentes (el caso que consideró un 57,1% de índice de reúso de flujos provenientes de los condensadores barométricos de los sectores de evaporación y cocimiento y los del enfriamiento de los condensadores del sector de destilación, condujo a reducir la captación de agua desde 16,804 a 6,804 m³ /t caña). El esquema azucarero considerado fue planteado por etapas, incluyendo la obtención de etanol y la producción de energía eléctrica para venta a la red (cogeneración).
Afficher plus [+] Moins [-]Deficit irrigation in soybeans, the effect on grain yield and water productivity in temperate climates | Riego deficitario en soja, efecto sobre el rendimiento y la productividad del agua en clima templado | Irrigação deficitária em soja, efeito sobre a produção de grãos e produtividade da água em clima temperado Texte intégral
2021
Hayashi, Raquel Mayumi | Dogliotti, Santiago
In regions with a temperate and humid climate, deficit irrigation improves the profitability and sustainability of production systems, when properly implemented. It is necessary to generate knowledge on the response of crops to deficit irrigation. Aiming to improve the design and management of irrigation equipment used in soybean cultivation in Uruguay, an experiment was proposed where three maximum depths of irrigation replacement (3 mm, 6 mm and 9 mm day-1) and non-irrigated control were evaluated. A randomized complete block design was used, with four treatments and four replications. Drip irrigation was applied, which allowed a good adjustment of the different irrigation depths used and reduced the experimental area. Non-irrigated and 3 mm suffered water stress from V10 to grain filling, producing lower yields. The 6 mm treatment yielded the same as the 9 mm in Year 1, but lower in Year 2. This study indicates that irrigation is necessary when rainfall is less than the average for the region or its distribution is inadequate. The 9 mm treatment showed the highest water productivity (WUE: 0.86 Kg m-3) and irrigation (IWUE: 0.54 Kg m-3), with less use of rainfall, compared to 6mm. | En regiones de clima templado y húmedo los riegos deficitarios mejoran la rentabilidad y la sostenibilidad de los sistemas productivos, cuando son correctamente implementados. Con el objetivo de mejorar el diseño y el manejo de los equipos de riego utilizados en el cultivo de soja en Uruguay, se planteó un ensayo donde se evaluaron tres láminas máximas de reposición (3 mm, 6 mm y 9 mm día-1) y un secano. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones. El riego fue aplicado por riego por goteo, que permite un buen ajuste de las diferentes láminas utilizadas y reduce el área experimental. El secano y 3 mm, desde V10 hasta llenado de grano, sufrieron estrés hídrico, con menores rendimientos. El tratamiento de 6 mm rindió igual que 9 mm en el Año 1, pero en el Año 2 fue menor. Este estudio indica que el riego es necesario cuando las precipitaciones son menores al promedio de la zona o la distribución de las mismas es inadecuada. El tratamiento de 9 mm mostró mayor productividad del agua consumida (EUAC: 0.86 Kg m-3) y del agua de riego (EUAR: 0,54 Kg m-3), con menor aprovechamiento de las precipitaciones, respecto a 6 mm. | Em regiões de clima temperado e úmido, a produção agrícola depende da distribuição e da quantidade de chuvas durante o ciclo da cultura. A irrigação deficitária melhora a rentabilidade e sustentabilidade dos sistemas de produção, quando devidamente implementada. É necessário gerar conhecimento sobre a resposta das lavouras ao déficit de irrigação. Com o objetivo de melhorar o projeto e o manejo dos equipamentos de irrigação utilizados no cultivo de soja no Uruguai, foi proposto um ensaio onde foram avaliadas três lâminas máximas de reposição de irrigação (3 mm, 6 mm e 9 mm no dia-1) e um control sem irrigação. Foi utilizado um projeto de bloco completo randomizado com quatro tratamentos e quatro repetições. A irrigação foi aplicada por irrigação por gotejamento, o que permite um bom ajuste das diferentes lâminas utilizadas e reduz a área experimental. O control e a lâmina de 3 mm, da fase V10 até o enchimento de grãos sofreu estresse hídrico dando menores rendimentos. A baixa pluviosidade e a Água Disponível do solo foram insuficientes, bem como a lâmina de irrigaçao de 3 mm. O tratamento de 6 mm rendeu o mesmo que 9 mm no Ano 1, mas no Ano 2 foi menor. Este estudo indica que a irrigação é necessária quando a precipitação é inferior à média da área ou a sua distribuição é inadequada. O tratamento de 9 mm apresentou maior produtividade da água consumida (EUAC: 0,86 Kg m-3) e da água de irrigação (EUAR: 0,54 Kg m-3), com menor uso de chuva, em comparação com 6 mm.
Afficher plus [+] Moins [-]Water quality index determination in rivers of Santo Domingo de los Tsachilas, Ecuador | Determinación del índice de calidad del agua en ríos de Santo Domingo de los Tsáchilas, Ecuador Texte intégral
2021
García-González, J. | Osorio-Ortega, M.A. | Saquicela-Rojas, R.A. | Cadme, M.L.
A selection of the most suitable Water Quality Index was performed in this work, according to the Ecuadorian technical regulations for the rivers of the province of Santo Domingo de los Tsachilas, Ecuador. Nine rivers from the territory were selected (Pove, Otongo, Mapali, Cucaracha, Chila, Damas, Camal, Bolo and the Kasama Stream) covering 26 sampling points during the years 2015-2017. A comparative analysis was carried out among the Water Quality Indices: NSF, CCME, ICG, ICAUCA and León. The adjustment of these to the Ecuadorian regulations was conducted by means of statistical tests according to the following criteria: the straight line with the steepest slope, lower confidence interval of the slope, and the least amount of parameters that each WQI evaluates. As a main result, WQI-NSF was discovered to be most adequate, since it describes rivers’ water quality better, using fewer parameters. | En este trabajo se realizó una selección del Índice de Calidad del Agua (ICA) más idóneo que se ajusta a la normativa técnica para los ríos de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, Ecuador. Fueron seleccionados 9 ríos del territorio (Pove, Otongo, Mapali, Cucaracha, Chila, Damas, Camal, Bolo y el Estero Kasama) abarcando 26 puntos de muestreos durante los años 2015-2017. El análisis comparativo se realizó entre los Índices de Calidad del Agua: NSF, CCME, ICG, ICAUCA, y de León. El ajuste a la normativa ecuatoriana se realizó mediante pruebas estadísticas bajo los siguientes criterios: la recta con mayor pendiente, menor intervalo de confianza de la pendiente, y menor cantidad de parámetros que evalúa cada ICA. Se obtuvo como principal resultado que el ICA-NSF describe mejor la calidad del agua de los ríos, utilizando menos parámetros.
Afficher plus [+] Moins [-]Initial growth of Sapindus saponária seedlings with the use of hydrogel and water slides | Crescimento inicial de mudas de Sapindus saponária com uso de hidrogel e lâminas de água Texte intégral
2021
Carvalho, Joelma Mendes de | Caldeira, Daniela Soares Alves | Vieira, Carlos Luiz | da Silva, Gabriel Vinícius Batista | Rocha, Rafael Rosa | de Campos, Isabel
Although forest seedling production techniques are well consolidated, there is a constant search for management alternatives that provide better quality to the seedlings. Among these, the addition of water-retaining polymers has been highlighted in order to increase the water retention capacity in the soil for the seedlings, providing better quality and greater survival in the field. This study aimed to gather information about the species and investigate the effect of hydrogel associated with different water depths on the initial growth of Sapindus saponária. The study was conducted in the experimental field of the University of the State of Mato Grosso (UNEMAT) Campus de Cáceres-MT. The design used was completely randomized in a factorial scheme, with two conditions (absence and presence of hydrogel) and four water depths (8,10,12 and 14 mm.day-1) with four replications and three plants per experimental unit. The evaluations were carried out 120 days after sowing, where the following characteristics were verified: plant height, stem diameter, number of leaves, in addition to dry mass and fresh mass of shoot and root and Dickson quality index (IQD). Sapindus saponária seedlings showed better development when subjected to the presence of the hydrogel, showing significance for all analyzed variables. On the other hand, the different water depths did not show promising results, standing out significantly only for the variable number of leaves. In general, the results obtained regarding the use of water-retaining polymers confirm the information that the addition of hydrogels to the substrate optimizes water availability, accelerating plant development and resulting in better quality seedlings. | Ainda que as técnicas de produção de mudas florestais sejam bem consolidadas, há uma busca constante por alternativas de manejo que proporcionem melhor qualidade às mudas. Dentre estas, tem se destacado a adição de polímeros hidroretentores visando aumentar a capacidade de retenção de água no solo para as mudas, propiciando melhor qualidade e maior sobrevivência no campo. O presente trabalho teve por objetivo agregar informações sobre a espécie e investigar o efeito de hidrogel associado a diferentes lâminas de água no crescimento inicial de Sapindus saponária. O estudo foi conduzido no campo experimental da Universidade do Estado de Mato Grosso (UNEMAT) Campus de Cáceres-MT. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado em esquema fatorial, sendo duas condições (ausência e presença de hidrogel) e quatro lâminas de água (8,10,12 e 14 mm.dia-1) com quatro repetições e três plantas por unidade experimental. As avaliações procederam-se aos 120 dias após a semeadura, onde foram verificadas as seguintes características: altura de planta, diâmetro de coleto, número de folhas, além de massa seca e massa fresca da parte aérea e raiz e índice de qualidade de Dickson (IQD). As mudas de Sapindus saponária apresentaram melhor desenvolvimento quando submetidas a presença do hidrogel, mostrando significância para todas as variáveis analisadas. Em contrapartida, as diferentes lâminas de água, não apresentaram resultados promissores, se destacando significativamente apenas para a variável número de folhas. Em geral, os resultados obtidos com relação ao uso de polímeros hidrorretentores ratificam a informação que a adição de hidrogéis no substrato otimiza a disponibilidade de água, acelerando o desenvolvimento das plantas e resultando em mudas de melhor qualidade.
Afficher plus [+] Moins [-]Visión mundial del uso del agua en el cultivo de arroz. Texte intégral
2021
CARRACELAS, G. | DONOSO Ñ., G. | BECERRA V., V. | PAREDES C., M. | URIBE C., H.
Monitoreo de la calidad del agua en la ciudad de Pucallpa Texte intégral
2021
Reyna Garrido, Oscar Alejandro | Chiyong Castillo, Javier Enrique
El agua, es parte esencial en casi todos los procesos industriales conocidos, sea como parte del producto a elaborar, como elemento de limpieza y aseo, y hasta como elemento refrigerante. La industria alimentaria no es ajena a esta realidad, y utiliza el agua en muchos de sus procesos de elaboración, desde la limpieza de la materia prima, equipos y ambientes donde se elaboran los alimentos; ablandadores, calderas y radiadores; hasta como parte del producto como es el caso de la industria de las bebidas, Hielo, etc. En el Perú, existen normativas legales que obligan a las industrias de alimentos a utilizar agua potable, es decir agua para consumo humano, Decreto Supremo Nº 007-98-SA Reglamento sobre vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas. El agua de consumo humano o también conocida como potable, reúne características de calidad e inocuidad de obligatorio cumplimiento para poder ser consideradas así, estas se detallan en el Decreto Supremo N° 031-2010-SA Reglamento de calidad de agua para consumo humano, las cuales están orientadas a resguardar la salud y bienestar del consumidor. Siendo las empresas prestadoras de servicios de saneamiento las principales proveedoras de agua potable en el Perú, son estas las que realizan el control de calidad de las aguas que distribuyen a la población, debiendo cumplir con los parámetros y límites máximos permisibles estipulados en el reglamento. Siendo estos tan amplios, y cuyos procesos analíticos costosos, el mismo reglamento da a conocer los Parámetros de Control Obligatorio (PACO) y su frecuencia de muestreo y control, permitiendo que las entidades fiscalizadoras como la Superintendencia Nacional de Servicios de Saneamiento (SUNASS) y la Dirección General de Salud (DIGESA), realicen el monitoreo y análisis completo de las aguas que se brinda al público consumidor. En este trabajo, doy a conocer los análisis físicos y químicos de control de calidad que se realizan en el laboratorio de calidad de aguas de la Empresa Municipal de Agua potable y Alcantarillado de Coronel Portillo Sociedad Anónima (EMAPACOP S.A.), su importancia y los aportes realizados.
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