Según el programa conjunto de monitoreo de agua y saneamiento de la OMS y de UNICEF, 50 millones de personas o 9% de la población total de América Latina y Caribe no tiene acceso al servicio de agua potable y 125 millones o 23% no tiene acceso a un saneamiento adecuado, cobertura que es menor en las áreas rurales que en las urbanas Estos millones de personas, carecen de estos servicios básicos debido fundamentalmente por los altos costos que representa su instalación. Es por ello que, durante la década de 1980 en Brasil, se desarrolló una tecnología de bajo costo denominado Sistema Condominial. Este sistema condominial promueve cambios con relación al sistema convencional que permiten reducir los costos de inversión, operación y mantenimiento en esa infraestructura. La inversión requerida del sistema condominial representa aproximadamente el 60% del valor requerido para la construcción de los sistemas convencionales. Desde el punto de vista de ingeniería, el modelo condominial introduce cambios en el trazado de redes, especialmente en relación con su diámetro y profundidad, cambios que traen como consecuencia un ahorro importante en la inversión. El sistema condominial, garantiza un índice de conectividad de los usuarios al sistema cercano al 100%, situación inusual cuando se instalan solamente redes convencionales. Por otro lado, el sistema condominial incluye un componente social en su implementación, haciendo a los usuarios partícipes desde la concepción de la infraestructura hasta su construcción, puesta en marcha, operación y mantenimiento. En el Marco Institucional; en nuestro país las EPS2 tienen un importante rol ejecutivo en la operación, mantenimiento y administración de los servicios de saneamiento. Los prestadores de servicios en nuestro país son: 1. SEDAPAL y Empresas Prestadoras de Servicios Municipales (EPS) que tienen bajo su jurisdicción el 62% de la población total del país. 2. Organizaciones Comunales que tienen bajo su responsabilidad al 29% de la población principalmente asentada en el ámbito rural. 3. Municipalidades pequeñas (490) que albergan al 9% de la población total. En el Ámbito de Atención; en el Sector Saneamiento se tienen 54 EPS3, entre ellas SEDAPAL, que tiene la responsabilidad de atender al 29% de la población del país y las otras EPS al 33%. Existen otras administraciones urbanas a cargo directo de los municipios que deben atender al 9% de la población y las organizaciones comunales, al 29% básicamente en el área rural. Cobertura de Servicios; según el último reporte oficial la población total del Perú en el año 2004 fue de 27.5 millones de habitantes, de los cuales el 71% reside en el área urbana y el 29% en el área rural. La cobertura de agua potable y saneamiento a nivel nacional fue de 76% y 57% respectivamente; el servicio de agua potable alcanzó una cobertura del 81% en el área urbana y 62% en el área rural, el servicio de saneamiento alcanzo 68% en el área urbana y 30% en el área rural. Las coberturas actuales, en general son bajas y constituye uno de los principales problemas que presenta el Sector. 2 EPS: Empresas Prestadoras de Servicios de Saneamiento 3 En el Anexo 1 se presenta el listado de las EPS por departamento considerando que, en algunos casos, existe más de una EPS por departamento. | Tesis

RESUMO: Objetivou-se avaliar em seis gramíneas cultivadas na região leste de Minas Gerais, a produtividade de matéria seca (MS) sob diferentes lâminas de irrigação e estações do ano. O experimento foi conduzido no sistema de corte em esquema de parcelas subsubdivididas, tendo nas parcelas seis gramíneas (Xaraés, Mombaça, Tanzânia, Pioneiro, Marandu e Estrela Africana), nas subparcelas seis lâminas de irrigação (0%, 18%, 45%, 77%, 100% e 120% da lâmina padrão) e nas subsubparcelas as estações (outono/inverno e primavera/verão). Para diferenciar a aplicação das lâminas de irrigação, utilizou-se o sistema por aspersão em linha. Na estação primavera/verão o capim Pioneiro apresentou maior e os capins Marandu e Estrela Africana as menores produtividades de MS. A estação primavera/verão proporcionou maior produtividade de MS. As lâminas de irrigação aumentaram a produtividade MS das gramíneas apenas na estação outono/inverno. ABSTRACT: It was aimed to evaluate the dry matter (DM) productivity of six grasses cultivated in Brazil under different seasons and irrigation depths. The experiment was conducted in cutting system, using a split-split plot design. Six grasses (Xaraes, Mombaça, Tanzania, Pioneiro, Marandu and Estrela Africana) constituted the plots, six irrigation depths (0%, 18%, 45%, 77%, 100% and 120% of the irrigation depth reference) the split-plots, and two seasons (autumn/winter and spring/summer) the split-split-plots. To vary the application of irrigation depths it was used the line source sprinkler system. In the spring/summer season the Pioneiro grass presented the largest DM productivity, and the Marandu and Estrela Africana presented the smallest DM productivity. The spring/summer season provided larger DM productivity than autumn/winter. The irrigation depths just increased the DM productivity in the autumn/winter season.

Na região de Janaúba, norte de Minas Gerais, não obstante as altas produtividades alcançadas pela bananicultura da região no contexto de uma agricultura altamente tecnificada, com uso intenso de fertilizantes e controle sistemático de doenças e pragas, são comuns os relatos de produtores expressando preocupação com a queda de produtividade, particularmente quando se irriga com água de poços tubulares. Em razão disso, estudou-se o efeito de águas de irrigação provenientes de poços e do rio Gorutuba sobre propriedades químicas de solos sob bananais, onde foram coletadas amostras até 100 cm de profundidade em áreas adjacentes de sequeiro e irrigadas. Observou-se que o uso de águas de poços, de qualidade marginal, causou elevação do pH e dos teores de Ca2+ e Na+ dos solos, elevando as relações Ca/Mg e Ca/K, que se distanciaram da faixa ideal para a cultura da banana. Nos solos irrigados com água de poços houve aumento dos teores de P extraído com H2SO4, resultante da precipitação do P com o Ca veiculado com a água. Os valores de pH do extrato de saturação do solo foram mais elevados que aqueles registrados na análise de rotina, e a concentração de sais solúveis na solução do solo ocorreu em camadas intermediárias do perfil devido à lixiviação, com destaque para a camada de 30–40 cm dos solos irrigados com água de poços. | In the region of Janaúba, northern Minas Gerais State, Brazil, banana yields are high due to the highly technical agriculture of the region, with intensive use of fertilizers and systematic plant disease and pest control. However, farmers frequently report a decline in banana yields, particularly when water from deep wells is used for irrigation. We therefore studied the effect of irrigation water from wells and from the Gorutuba River on soil chemical characteristics of areas with banana cultivation. Soil samples were collected to a depth of 100 cm in adjacent areas with and without irrigation. It was observed that the irrigation water from deep wells is of low quality and resulted in increased pH, Ca2+ and Mg+ levels in the soil. This resulted in high Ca/Mg and Ca/K ratios, which are far above from the optimal range for banana plants. For soils irrigated with water from wells there was an increase of H2SO4 – extractable P as a result of P precipitation with Ca dissolved in water. The pH values of soil saturation extract were higher than the ones obtained during routine analysis. The concentration of soluble salts in soil solution observed within the soil profile at intermediate depths was due to leaching, especially in the 30–40 cm layer of soils irrigated with water deep wells.

Objetivou-se estudar o efeito de diferentes turnos de rega e níveis de irrigação sobre a eficiência de uso da água (EUA) do Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia. Uma bancada experimental foi montada sob ambiente protegido, onde foram colocados recipientes cultivados com o capim. As irrigações foram realizadas com turnos de rega de 1, 4 e 7 dias, e lâminas de irrigação para restabelecer 50, 75 e 100% da disponibilidade total de água no solo. A evapotranspiração da cultura foi obtida por meio de quatro lisímetros de drenagem. A EUA foi determinada, baseando-se na razão entre a MS produzida e a quantidade de água utilizada. Foi possível constatar que maiores valores de EUA foram encontrados em menores níveis de irrigação apenas nos últimos cortes, sendo verificada uma relação diretamente proporcional entre a EUA e o fator turno de rega. | This study was done to determine the effect of irrigation frequency and level on the water use efficiency (WUE) of Panicum maximum Jacq. cv Tanzania. The study was done in a greenhouse and the grass was grown in soil filled drums. The irrigation was done at 1, 4 or 7-day interval, to reestablish soil water content to 50, 75 or 100% of the total available water. The crop evapotranspiration was determined by the use of four drainage lysimeters. The WUE was determined by relating the dry matter yield to the amount of water used. Higher WUE occurred in lower irrigation levels only in the last cuts and there was a direct relationship between WUE and irrigation frequency.

The purpose of this study was to verify the effect of dietary Ca2+ on growth and survival of silver catfish fingerlings (Rhamdia quelen) exposed to different water pH (5.5; 7.5 and 9.0). Silver catfish fingerlings were randomly placed in a termo-regulated water re-use system with twelve 250 L tanks, two 1000 L biofilters and a 2000 L reservoir with medium flow of 3.84 L min-1 tank. Stocking density was 0.16 fingerlings L-1. To prepare the treatment diets, the control diet (0.08% Ca2+) was supplemented with CaCO3 to yield experimental diets with 0.64; 0.95 and 2.39% Ca2+. There were three replicates/treatment. Survival was higher than 93.9% in all treatments. Exposure of silver catfish fingerlings to alkaline or acid water reduced growth, and this effect was not ameliorated by dietary Ca2+ supplementation. Moreover, best dietary Ca2+ range for silver catfish fingerling growth is 0.08-0.64%, mainly when fingerlings were maintained in water with neutral pH. | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior | A proposta deste estudo foi verificar o efeito de diferentes níveis de Ca2+ na dieta no crescimento e na sobrevivência de alevinos de jundiá (Rhamdia quelen) expostos a diferentes faixas de pH da água (5,5; 7,5 e 9,0). Os alevinos de jundiá foram distribuídos aleatoriamente em densidade de estocagem de 0,16 alevinos/l, num sistema de recirculação de água termo-regulada, com 12 caixas de cimento amianto impermeabilizado de 250 l, 2 biofiltros de 1000 l e 1 reservatório de água elevado de 2000 l. Para o preparo dos diferentes tratamentos, a dieta controle (0,08% Ca2+) foi suplementada com CaCO3 para formulação das demais dietas, com 0,64; 0,95; e 2,39% Ca2+, com 3 repetições por tratamento. A sobrevivência foi superior a 93,9% em todos os tratamentos, não havendo diferença significativa. A exposição de alevinos de jundiá em águas ácidas ou alcalinas reduziu o crescimento, sendo que tais efeitos não foram compensados pela adição de Ca2+ na ração. Os resultados demonstram que dietas com níveis de Ca2+ em torno de 0,08-0,64% são as mais adequadas para o crescimento de alevinos de jundiá, principalmente quando os alevinos são mantidos em água com pH neutro.

A influência da profundidade da colocação dos gotejadores na uniformidade de rega e na eficiência do uso da água foi avaliada, durante dois anos, num ensaio em “split-plot”, com quatro repetições, sendo o tratamento principal a profundidade de colocação do tubo de rega: à superfície do solo (P0), a 20 cm (PI) e a 40 cm (PII) e o secundário a cultivar: Brigade e H3044. Nos dois anos, o débito médio dos gotejadores foi semelhante nos diferentes tratamentos. Os coeficientes de uniformidade (CU) e de variação (CV) e a uniformidade de distribuição (UD), determinados após a colheita da cultura, não foram afectados pela profundidade de colocação do tubo, tendo variado respectivamente, entre 96,5 e 98,2%, 1,91 e 4,15% e 94,5 e 97,4%. A rega gota-a-gota subsuperficial, comparativamente com a superficial, contribuiu para o aumento da eficiência do uso da água (Produção comercial/ETa) em 14%, fundamentalmente devido a uma diminuição da ETa, na fase inicial da cultura.<br>The influence of drip line depth on irrigation uniformity and water use efficiency in processing tomato was evaluated in a two years field trial in split-plot with three drip irrigation depths: surface (P0), subsurface at 20 cm (PI) and 40 cm (PII) and two processing tomato cv, Brigade and H3044. The mean emitter flow rate, in both years, was similar for the different treatments of drip line depth. The coefficients of uniformity (CU) and variation (CV) and the uniformity of distribution (UD), determined after the crop harvest, were not affected by drip irrigation depths, having varied respectively, between 96.5 and 98.2%, 1.91 and 4.15% and 94.5 and 97,4%. Compared with surface irrigation subsurface drip irrigation contributes to an increase of water use efficiency by 14%, mainly in result of a decrease in ETa during the first stages of crop growth.

&lt;p class="MsoNormal"&gt;The objective of this experiment was to evaluate the effects of spray-chilling in carcasses weight loss, purge loss, color and appearance of aged striploin (m. Longissi-mus lumborum) steaks. Two lots of intact male, nearly 12 month old, grain finished cattle, were slaughtered, being 16 of the Montana composite breed, in the first slaughter, and 24 crossbreds (½ Nelore X ½ Simental) in the second one. After bleeding, electrical stimulation, skinning and evisceration, the carcasses submitted to one of the two cooling systems: (1) Without spray-chilling (SA); (2) With spray-chilling (CA). Carcasses were weighted before and after cooling. In the boning room steaks of 2.5 cm thick from the striploin were taken, vacuum packaged, and aged for 7, 14, 30 and 60 days. Samples were then removed from the package, placed in an expanded polystyrene trays covered with a PVC film, and exposed in refrigerated displays for 48 hours. CIE Lab color was measured after 24 hours using a hand colorimeter. A visual analysis of the samples was also done for the attributes of color, overall acceptability, and buying option. The spray-chilling was efficient in reducing the weight loss (P&lt;0.05). Effects (P&lt;0.001) of the spray-chilling and aging time on purge loss were observed. The samples from the CA carcasses had higher (P&lt;0.001) purge loss, which had an increase at 30 or more days of aging in this treatment but not in the SA. No effect (P&gt;0.05) of the spray-chilling treatment and aging time was observed on the color visual analysis. &lt;/p&gt; &lt;p class="MsoNormal"&gt;Key-words:&lt;span&gt;  &lt;/span&gt;Beef quality purge loss,&lt;span&gt;  &lt;/span&gt;spray-chilling, striploin, vacuum package.&lt;/p&gt; &lt;p class="MsoNormal"&gt;O objetivo desta pesquisa foi avaliar os efeitos da aspersão de água gelada, nas primeiras seis horas de resfriamento, nas perdas de peso por evaporação das carcaças e, também, do tempo de maturação em embalagem a vácuo, nas perdas por exsudação da carne, e na cor e aceitação de bifes de contrafilé (m. Longissimus&lt;span&gt;          &lt;/span&gt;lumborum). Procedeu-se ao abate de dois lotes de bovinos machos inteiros, de aproximadamente doze meses de idade, terminados em confinamento, sendo dezesseis do tipo composto Montana, no primeiro abate, e 24 mestiços (½ Nelore ½ Simental), no segundo. Após a sangria e estimulação elétrica de baixa voltagem, esfola e evisceração, atribuíram-se as carcaças a um dos dois tratamentos de resfriamento: (1) sem aspersão (SA); (2) com aspersão (CA). Efetuaram-se pesagens das carcaças antes e após o resfriamento de 48 horas. Na desossa, retiraram-se bifes de contrafilé, de 2,5 cm de espessura, que foram embalados a vácuo e maturados por 7, 14, 30 e 60 dias. Retiraram-se as amostras da embalagem, sendo pesadas e colocadas em bandejas de poliestireno expandido, cobertas com filme de PVC e expostas em gôndolas refrigeradas, por 48 horas. Avaliou-se a cor dos bifes após 24 horas de exposição, utilizando um colorímetro portátil, no esquema CIE L*, a* e b*, e realizou-se análise visual para os atributos cor, aceitação global e opção de compra. A aspersão foi eficiente em reduzir as perdas de peso por evaporação (P&lt;0,05). Houve efeito (P&lt;0,001) do uso da aspersão e do período de maturação nas perdas por exsudação. As amostras do tratamento CA apresentaram maiores perdas por exsudação (P&lt;0,001), que aumentaram com trinta dias ou mais de maturação nesse tratamento e não no SA. O uso do sistema de aspersão não influenciou (P&gt;0,05) na avaliação visual, nem nas medidas objetivas da cor, porém foi notada uma descoloração superficial das carcaças, a qual diminuiu sensivelmente até o final do resfriamento.&lt;/p&gt; &lt;p class="MsoNormal"&gt;Palavras-chaves: Aspersão de carcaças, contrafilé, embalagem a vácuo, exsudação, qualidade da carne.&lt;/p&gt;