O objetivo deste estudo foi analisar a incidência de leite ácido e da adição de água em leite cru entregue a um laticínio no Estado do Acre.

A cobertura de corais nos recifes costeiros está em severo declínio nas últimas décadas pela interação de múltiplos estressores globais e antropogênicos com a mudança da dominância da cobertura bentônica para organismos não construtores da matriz recifal. Investigou-se o efeito da densidade populacional humana sobre a degradação da qualidade da água, atuando como fator determinante da cobertura de organismos não construtores. A composição da comunidade foi analisada por meio de fotoquadrados visuais, calculando a cobertura percentual dos grupos bentônicos. As variáveis ambientais referentes a qualidade da água foram registradas in situ (temperatura, turbidez, oxigênio dissolvido, pH e sólidos totais dissolvidos) e determinadas em laboratório (fosfato e nitrato). A estrutura da comunidade bentônica diferiu significativamente entre as classes de densidade populacional humana (inabitado, habitado e populoso). A maior cobertura média dos recifes analisados foi a de corais escleractíneos (28,01%±14,69), seguido por macroalgas (18,25%±5,41) e esponjas bioerodidoras (16,83%±10,62). A cobertura de organismos construtores (corais e algas calcarias) declinou progressivamente, de acordo com a densidade populacional humana, enquanto o grupo de não construtores aumentou. Registramos a dominância por macroalgas no recife da Pituba, zoantídeos no recife de Praia do Forte e esponjas bioerodidoras nos recifes de Guarajuba e Itacimirim. Em relação as variáveis abióticas houve uma diferenciação significativa entre as condições ambientais das regiões estudadas. Identificou-se que a densidade populacional exerce efeito sobre o processo de degradação da qualidade da água, influenciando na composição da comunidade bentônica. Os recifes dominados por algas e zoantídeos associaram-se com o aumento da disponibilidade de nutrientes e no teor de oxigênio dissolvido na coluna d’água. A dominância das esponjas bioerodidoras associou-se com a concentração de sólidos totais dissolvidos em Guarajuba e Itacimirim. Registrou-se um branqueamento das esponjas que se associou com elevadas temperaturas e altas concentrações de nitrato. Nossos resultados suportam a interferência da densidade populacional humana sobre a qualidade de água e a estrutura das comunidades bentônicas dos recifes costeiros. Enfatiza-se o papel do topo recifal na manutenção da resiliência dos recifes costeiros frente as ameaças locais e globais, perante a cobertura de organismos construtores. Reforçamos que inicianitas de manejo dos recifes costeiros devem estar baseados em programas de monitoramentos integrados em escala local da variabilidade da comunidade bentônica e das condições ambientais dos recifes costeiros. | CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Proyecto Final de Graduación (Licenciatura en Ingeniería Ambiental) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Química, 2019. | Las Asociaciones Administradoras de Acueductos y Alcantarillados Rurales (ASADAS) son las organizaciones encargadas del servicio de abastecimiento de agua potable en zonas rurales de Costa Rica. Sin embargo, a pesar de tener el 32% de cobertura de abastecimiento, son organizaciones con algunas deficiencias en su gestión. Sumado a esto, las zonas rurales presentan una desigualdad en el acceso a saneamiento con respecto a la zona urbana del país (Mora-Alvarado & Portuguez-Barquero, 2019). En este proyecto se planteó evaluar la infraestructura de los componentes del acueducto de la ASADA Paquera y la gestión que se ejecuta, utilizando herramientas de diagnóstico como las fichas SERSA del Ministerio de Salud, así como el Formulario Unificado del Instituto Costarricense de Acueductos y Alcantarillado, además identificar riesgos en el sistema de saneamiento de las comunidades mediante la aplicación de una encuesta. Se determinó que los sistemas de cloración y la infraestructura de captación en la fuente superficial poseen los riesgos más altos. Las concentraciones de cloro residual libre encontradas fueron mayores a 0,6 mg/l, límite máximo que establece la Norma Nacional. Asimismo, se determinó que el filtro actual no es el adecuado para las características del afluente, por lo que se propone utilizar la estructura existente para la implementación de un Filtro Lento en Arena que funcione adecuadamente. Además, se evaluó la oferta y demanda de agua potable, y se determinaron dotaciones que varían desde los 188 L/(p*d) hasta sectores con 856,18 L/(p*d), se estima que la oferta de agua actual, no es suficiente para abastecer el caudal máximo diario requerido para la demanda de la población del año 2045. | Usually in rural areas, the ASADAs are the organizations in charge of the drinking water supply service. However, despite having a 32% supply coverage, there are Associations with some deficiencies in the management they carry out. In addition to this, rural areas have an inequality in access to sanitation with respect to the urban area of country (Mora-Alvarado & Portuguez-Barquero, 2019). In this project it was proposed to evaluate the infrastructure of the components of the Paquera’s ASADA and the management that is being executed, using diagnostic tools such as the SERSA files of the Ministry of Health, as well as the Unified Form of the Costa Rican Institute of Aqueducts and Sewerage, in addition to identifying risks in the sanitation system of the communities through a survey. It was determined that chlorination systems and surface source uptake have the highest risks. The concentrations of free residual chlorine found in the network were greater than 0,6 mg/l, the maximum limit established by the National Standard. It was also determined that the current filter is not suitable for the characteristics of the tributary, so it is proposed to use the existing structure for the construction of a Slow Sand Filter. In addition, the supply and demand of drinking water was evaluated, and allocations were determined that vary from 188 L/(p*d) to sectors with 856,18 L/(p*d), it is estimated that the current water supply is not sufficient to supply the maximum daily flow required for the population demand of the year 2045.

En el presente documento se encuentra consignado el desarrollo de la práctica empresarial con modalidad conducente a trabajo de grado, la cual se realizó en un periodo de cinco (5) meses, en la Empresa Aguas y Aseo de Risaralda S.A E.S.P, tiempo en el que se apoyó la consolidación del Sistema de Información de Agua y Saneamiento Rural de Risaralda –SIASAR, a través de actividades programadas relacionadas con la captura, análisis y sistematización de información relacionada con el estado actual de acueductos rurales priorizados establecidos por el jefe inmediato en la entidad que permitieran el alcance de los objetivos propuestos, esto soportado en informes mensuales presentados ante la caja de compensación familiar de Risaralda – Comfamiliar y la oficina de prácticas empresariales de la Universidad Tecnológica de Pereira.

La presente investigación propone: elaborar una propuesta para la implementación del Geoparque Volcán Tungurahua, en el cantón Baños de Agua Santa, provincia de Tungurahua; donde se realizó la evaluación del potencial turístico con el inventario de atractivos naturales y culturales y el diagnostico situacional, se realizó el estudio de mercado mediante la aplicación de encuestas determinando el perfil del turista nacional y extranjero, se identificó el cálculo de la demanda actual y potencial; oferta actual y complementaria, análisis de la competencia y confrontación oferta- demanda obteniendo la demanda objetiva y el plan mercadotécnico para el producto turístico, para el diseño técnico se determinó el tamaño del proyecto con el consumo aparente de los clientes para la elaboración de dos rutas turísticas, se diseñó flujogramas para las actividades turísticas, el producto turístico tendrá como una empresa OGD, es decir una Organización de Gestión del Destino (preferiblemente mixta), se realizó una propuesta de una estructura orgánica funcional y un Manual de procedimientos y funciones, en el estudio ambiental se utilizó la matriz Lázaro Lagos y se constató que la implementación del producto turístico no genera impactos de gran magnitud siendo los positivos mayores que los negativos, se determinó la viabilidad económica financiera basándonos en los requerimiento y gastos dentro de las áreas comercial, administrativa y productiva, teniendo como resultado valores positivos VAN= $37322, TIR= 27%, Relación Costo/ Beneficio = $ 0.62 y un tiempo de recuperación de 3 años indicando que el proyecto es viable para su implementación. Palabras clave: POTENCIAL TURÍSTICO - ATRACTIVOS NATURALES –ATRACTIVOS CULTURALES – TURISMO AMBIENTAL. | The present research work proposes: to prepare a proposal for the implementation of Tungurahua Volcano Geoparke, Baños de Agua Santa Canton, Tungurahua Province, where the evaluation of the tourism potential is carried out with an inventory of natural and cultural attractions and the situational diagnosis, a Market study was carried out through application of surveys were determining the profile national and foreign tourist, the calculation of the current and potential demand, current and complementary offer, competition analysis between supply-demand confrontation was identified, objective assessment was obtaining, and marketing style plan to fine the right form tourism, for the technical design the size of the project was determined with the apparent consumption of customers for the development of two tourist routes, Flowcharts were designed for tourist activities, the tourism product will have as an OGD company, that is to say a Destination Management Organization (preferably mixes entity), a proposal for a functional organic structure and a Manual of procedures and functions was made, in the environmental study the Lázaro Lagos matrix was used and it was found that the implementation of the tourism product did not generates impactes of great magnitude being the positive ones greater than the negative ones, the financial economic viability was determined which based on the requirements and expenses within the commercial, administrative and productive areas, resulting in positive values NPV = $ 37322, IRR = 27%, Cost / Benefit = $ 0.62 and a recovery time of 3 years indicating that the project is viable for mplementation.

A temática conjunta do género e da água é considerada como um dos principais desafios do século XXI. Eles estão interligados através do papel tradicional desempenhado pelas mulheres na coleta, gestão e conservação da água. Sabe-se também que as mulheres desempenham um papel substancial na produção de alimentos, sobretudo nos países em desenvolvimento. Apesar do reconhecimento internacional sobre a importância do papel da mulher na gestão dos recursos hídricos, elas ainda são excluídas das tomadas de decisões no setor. Entretanto, o semiárido brasileiro foi o berço de um programa inovador no que diz respeito à inclusão feminina numa política hídrica. Neste contexto, o estudo visa analisar como a participação da mulher no Programa Um Milhão de Cisternas Rurais (P1MC) pode contribuir para uma gestão da água mais sustentável no espaço doméstico e na comunidade local. Construiu-se o processo metodológico através de estudo qualitativo e exploratório cujos meios de investigação foram entrevistas semiestruturadas, questionário, grupos focais e observação participante. A análise de conteúdo realizou-se através do software MAXDQA 12. Os resultados do estudo apontam que a implementação do P1MC, possibilitou uma maior participação feminina nas tomadas de decisões na gestão hídrica e nos debates no meio comunitário. Além de maior autonomia hídrica e capacitação feminina. As organizações não-governamentais apresentaram grande importância nesse processo. Desse modo, conclui-se a importância das ONGs locais para impulsionar as políticas em terreno. Além disso, notou-se a necessidade de mais trabalhos sobre a real dimensão da inclusão feminina nas políticas da água no Brasil e como ela se manifesta. Também seria essencial mais estudos de caso que envolvam a temática do género e a água, realizando um mapeamento com dados desagregados para acompanhar a evolução dessa questão.

Durante el desarrollo del proyecto se identificaron las posibles alternativas de mejoramiento de la PTAR de Ginebra, mediante la evaluación de 4 componentes; social, económico, técnico y ambiental: La evaluación social, se realizó con el fin de conocer la participación y gestión comunitaria, en la construcción y desarrollo de la PTAR, además, la percepción de la comunidad sobre el sistema de tratamiento de agua residual municipal, ingresos y capacidad de pago. La evaluación económica, permitió estimar los costos de operación y mantenimiento de la PTAR mensual y anual, y los ingresos netos de la empresa a través del pago del servicio de alcantarillado. En la evaluación técnica, se identificó la tecnología de tratamiento de la PTAR y su estado actual, la capacidad de carga hidráulica, eficiencia de remoción, y las actividades de operación y mantenimiento del sistema. Se realizó una evaluación ambiental, con el fin de determinar el impacto ambiental que se genera en el entorno de manera directa o indirecta por el tratamiento del agua residual. Los principales hallazgos fueron que, de acuerdo con las condiciones socioeconómicas de los ginebrinos, el costo del servicio de alcantarillado es elevado, aunque la tasa de morosidad es solo el 5.6%. Según la estimación de los recursos financieros se cuenta con la disponibilidad para la operación y mantenimiento (O&M), pero se identificaron deficiencias en el sistema debido a la falta de inversión en esta área trayendo consigo fallas constructivas y de mantenimiento lo que repercute en la eficiencia del sistema y, por ende, la calidad del efluente para reúso se ve afectada de acuerdo con los valores máximos permisibles por la normatividad vigente. Lo anterior implica, mejorar la organización de Acuavalle, para así planificar de manera adecuada, cada función que intervenga con el sistema de tratamiento.

Con el objetivo de evaluar el efecto de las defoliaciones en la producción de forraje, la estructura y la eficiencia de utilización de la radiación y el agua de Digitaria eriantha Steudel spp. eriantha cv. Irene, se realizó un experimento en la Universidad Nacional de San Luis, sede Villa Mercedes, -San Luis, Argentina-. Se evaluaron tres tratamientos de defoliación: final del ciclo (CCC), en vida media foliar (CVMF) y a tiempo fijo cada 30 días (CTF). Hubo diferencias significativas en producción de forraje, masa total y número de cortes (p < 0,05) para CVMF, CCC y CTF (1 100 g de MS/m2; 912,693 g de MS/m2; y 4, 1 y 6 cortes, respectivamente). Las altas frecuencias alteraron la estructura vertical, al disminuir la producción de tallos; y la horizontal, al aumentar la densidad de macollos, con menor producción de biomasa total. CTF mejoró H/T (CTF: 45,45 vs. CVMF: 16,13) y aumentó la densidad de macollos (CTF: 3 773 vs. CVMF: 2 264 macollos/m2). CVMF no mostró alteraciones en la estructura horizontal, pero se debilitó la intercepción (CVMF: 0,85 vs. CCC: 0,97) y captura de la radiación respecto a CCC; sin embargo generó una alta producción foliar que permitió maximizar la eficiencia de uso del agua y de la radiación (1,38 g MS/m2/mm y 1,30 g MS/MJ, respectivamente). El manejo de la defoliación influye sobre la estructura del cultivo e incide en la oferta forrajera. Gestionar los forrajes bajo conceptos morfogenéticos induce un aprovechamiento equilibrado de producción y calidad, y mejora la eficiencia del uso de los recursos ambientales.

La investigación se desarrolló en el Edificio de Administración y Gobierno de la Universidad Nacional del Centro del Perú, con el objetivo de describir la gestión y manejo del agua, energía y residuos sólidos, en un sistema de gestión ambiental; se aplicó un censo al personal que laboró en el 2017, siendo un total de 211 incluyendo de régimen administrativo y de servicio, en los 11 pisos. Además, para agua y energía eléctrica se recopiló los recibos de agua y luz del 2014 al 2016; para residuos sólidos se caracterizó por 8 códigos, agrupados según pisos, de acuerdo al método de cuartones mencionado en la guía metodológica para el desarrollo del estudio de caracterización de residuos sólidos municipales (EC-RSM), el periodo fue de 7 días hábiles del 21 de Abril al 03 de Mayo del 2017 y a su vez se realizó pesadas desde el 03 de Marzo al 03 de Mayo del 2017 entre Lunes a Viernes, como referencia al diagnóstico; para elaborar la propuesta del Plan Institucional de Gestión Ambiental se basó en los datos analizados, los cuales fueron procesados por el software SGAcarf, realizando gráficos estadísticos y la encuesta se aplicó con el Google forms, revelando gráficos estadísticos. Se concluye que el consumo de agua presenta una tendencia positiva, el consumo de energía eléctrica una tendencia negativa con una generación de emisiones de efecto invernadero creciente, la generación de residuos sólidos presentó una densidad de 103.84 kg/m3 y aporta en un 21% a la generación per cápita del Distrito de El Tambo. | Tesis

Este artigo trata de uma análise legal das possibilidades e desafios a respeito do reúso de água residual no setor agroindustrial de Sousa – PB, como alternativa sustentável para minimizar os impactos da crise hídrica. A respeito da temática dispõe a Lei nº 9.433/97 denominada de Política Nacional de Recursos Hídricos (PNRH), a Resolução de nº 54/2005 do Conselho Nacional de Recursos Hídricos (CNRH) e demais normas gerais. Nesse sentido, o objetivo é analisar a existência de regulamentação legal no âmbito local, para implantação do sistema de reúso de água residual nos empreendimentos agroindustriais acompanhada por incentivo social, econômico e ambiental. A pesquisa parte da hipótese de que, no Brasil, a legislação que trata de reúso de água é insuficiente para torná-lo medida acessível de uso racional e eficiente de água, porém, o município está autorizado nos moldes do art. 30, inciso I da Constituição Federal de 1988 (CF/88) para legislar sobre assuntos de interesse local, mediante lei especifica. Para tanto, a pesquisa tem cunho exploratório e dedutivo, além de ser descritiva. Os resultados mostram que a implantação da prática de reúso de água residual torna-se viável para o município, tendo em vista a competência do ente local prevista constitucionalmente. Some-se também as construções teóricas que destacam a viabilidade desse mecanismo, além de vários exemplos já implantados no Brasil e em outros países, como os Estados Unidos e Israel, além dessa prática ser considerada segundo relatório da UNESCO de 2017 como uma tendência global.