La qualité revêt d'une importante croissante pour les organismes de recherche désireux d'assurer leur pérennité. L'UMR DAP, Développement et Amélioration des plantes s'est engagée dans une démarche qualité afin d'assurer la satisfaction des clients mais aussi d'améliorer leur performance et rester compétitifs aux appels d'offres. L'objet de mon stage était de mettre en place un système de mangement de la qualité en vue d'une certification ISO 9001-2000 des plateaux de LUMR DAP. Durant mon stage au sein de LUMR DAP, mon activité a consisté à: - Sensibiliser le personnel aux outils de la qualité. - Mettre en place un système de mangement de la qualité en rédigeant toutes les procédures qualité, les fiches processus et les modes opératoires. Ensuite j'ai mis en place les actions correctives et préventives et organiser des audits internes pour faire vivre et évoluer ce système. La mise en place d'une véritable démarche qualité est basée sur une volonté réelle de l'entreprise (volonté de changement) pour faire évoluer ses pratiques internes ou externes, son organisation et ses moyens. Elle peut ainsi, mieux servir ses clients, répondre à leurs exigences, faire face à la concurrence et maîtriser l'ensemble de ses processus sans oublier l'évolution du système d'information. (Résumé d'auteur)

Dans le cadre de la caractérisation des cours d’eau du milieu naturel et de l’appréciation de l’efficacité environnementale des mesures déployées en application de la Directive Cadre sur l’Eau 2000/60/CE, l’Agence de l’Eau Rhin-Meuse demande de modéliser des scénarios particuliers avec le modèle Pégase et à évaluer des indices de qualité biologique à partir de la qualité physico-chimique et de la qualité physique des cours d’eau. | PEGASE

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d'interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique REMI, ce rapport effectue un bilan national et décrit le programme annuel des départements Nord, Pas-de-Calais, et Somme. Il présente l'ensemble des résultats obtenus, en particulier l'estimation de la qualité des zones de production de coquillages classées et l'évolution de leur qualité. La qualité a pu être estimée sur 13 zones. Suivant les seuils microbiologiques de l'arrêté du 21 mai 1999, onze zones sont estimées de qualité B, et deux zones de qualité C. Suivant les seuils microbiologiques du Règlement (CE) no 85412004, onze zones sont estimées de qualité B et deux zones de qualité D. Les tendances d'évolution des niveaux de contamination mettent en évidence une décroissance du niveau de contamination sur une zone et une croissance pour une zone. L'année 2007 a été marquée par une augmentation du nombre d'alertes.

Les évolutions importantes des modes de consommation des volailles (vers davantage de produits découpés ou élaborés au détriment des carcasses entières) ont renforcé l’importance de la qualité de la viande. Il existe aujourd’hui une forte variabilité de cette qualité, qu’il convient de mieux maîtriser pour contrôler les caractéristiques finales du produit. A côté des adaptations technologiques développées par les industriels, des recherches ont été initiées pour améliorer en amont la qualité de la viande, notamment par la voie génétique. Des approches complémentaires de génomique positionnelle (recherche de QTL) et expressionnelle (étude du transcriptome musculaire) ont été initiées pour identifier les gènes impliqués dans les variations de la qualité chez le Poulet. Ces études s’appuient sur des modèles animaux, lignées expérimentales ou commerciales, qui présentent de fortes différences de croissance et de qualité. Des premiers résultats originaux ont été obtenus sur les régions chromosomiques (ou QTL) contrôlant la cinétique de chute du pH post mortem, la couleur ou les pertes en eau par exsudation du filet de poulet. Les perspectives visent maintenant à identifier les polymorphismes sous-jacents, ou à défaut des marqueurs génétiques proches, pour une utilisation en sélection. Ces futures recherches bénéficieront des progrès importants réalisés dans les technologies de typage (avec l’accès chez le Poulet aux marqueurs haut débit de type SNP), mais aussi de la mise en évidence par les études du transcriptome des gènes et voies métaboliques contribuant à l’élaboration de la qualité.

L’Institut Norvégien de Recherche sur l‘Air (NILU) assiste le Conseil Exécutif des Transports Urbains de Dakar (CETUD) dans la création d’un Laboratoire Central équipé d’un Système de Gestion de la Qualité de l’Air pour Dakar. Ce rapport est un guide pour le suivi et évaluation de la Qualité de l’Air et correspond au document contractuel suivant défini dans la Partie 6 du Contrat: 6.c "Manuel sur les systèmes de suivi de la Qualité de l’Air et leurs applications.

Une étude sur la qualité des matières premières destinées à l'alimentation des volailles a été réalisée en Ouganda et au Kenya. Plus de 600 échantillons ont été collectés et analysés pour déterminer leur composition chimique et estimer leur valeur nutritionnelle. Pour le maïs, la qualité est proche des tables de composition internationales, et la variabilité est modérée. Pour d'autres matières premières comme le son de maïs ou les farines de poisson, la qualité est très variable et éloignée des standards internationaux. En formulation des aliments, la prise en compte de la qualité réelle des matières premières est nécessaire. Cette évaluation est facile lorsqu'un échantillon peut être affecté à une catégorie bien définie et homogène d'une table, en se basant sur son origine ou son aspect. Dans le cas contraire, une analyse doit être pratiquée. Dans le cas des farines de poisson la seule connaissance de la teneur en matières minérales (MM), facile à déterminer, permet l'affectation dans 3 classes de qualité. Pour le son de blé une analyse plus poussée (amidon, fibres) serait nécessaire. Une alternative à l'analyse chimique est l'utilisation de la spectrométrie dans le proche infrarouge (SPIR) qui permet d'estimer rapidement la composition d'un échantillon, ou éventuellement de le classer dans un groupe adapté. (Résumé d'auteur)

Amélioration de la qualité des sols, de la biodiversité, lutte contre l’érosion, les techniques culturales sans labour ont aussi des effets sur la qualité de l’air. Par l’augmentation du stockage du carbone dans le sol et la diminution de la consommation de carburants, elles présentent un bilan « effet de serre » plus favorable que le labour.

Une méthode d'évaluation de la performance des barrages par recueil, formalisation sous forme d'indicateurs de performance et agrégation de quatre types de données (observations visuelles, données d'auscultation, données issues de modèles mécaniques, données de conception ou de réalisation) a été proposée. Ces données sont entachées d'imprécision, d'incertitude et d'incomplétude. Nous évaluons la fiabilité de ces quatre types de données sous la forme d'une note de qualité. Nous présentons ici une démarche basée sur une grille de qualité et une méthode d'agrégation des critères de qualité de cette grille, permettant d'obtenir cette note de qualité. La démarche que nous proposons comprend six phases. La phase 1 d'analyse fonctionnelle du système (sous-système d'évaluation (SSE) des indicateurs de performance et facteurs susceptibles de les influencer) vise à formaliser les interactions entre SSE et facteurs. La deuxième phase d'analyse des modes de défaillances et de leurs effets consiste à déterminer l'ensemble des modes de dégradation des SSE. La phase 3 de définition de la grille de qualité permet de déterminer les critères de qualité de cette grille, sur la base des résultats des deux premières phases, et les échelles numériques et linguistiques d'évaluation de ces critères. La quatrième phase de validation de cette grille est réalisée par un panel d'expert. La phase 5 de définition de l'agrégation des critères de qualité vise à passer des valeurs affectées à l'ensemble des critères de la grille de qualité à une note de qualité unique. Cette note représente la confiance que l'on peut accorder à la donnée considérée. La sixième phase de cette démarche consiste à valider les deux outils proposés (grille de qualité et méthode d'agrégation des critères de qualité) sur des cas concrets de barrages. | An assessment method of the performance of dams using the collection, the formalization with performance indicators and the aggregation of four types of data (visual observations, auscultation data, data providing from mechanical models, data of conception or data of realization) was proposed. This data is imprecise, uncertain and incomplete. We assess the reliability of these four types of data as a quality note. We present here an obtaining method of both tools a quality grid and an aggregation method of the quality criteria of this grid that allows obtaining this quality note. The proposed approach compounds six phases. The first phase of functional analysis of the system (sub-systems of assessment (SSA) of the performance indicators and factors that may influence these SSA) aims to formalize the interactions between SSA and factors. The second phase of failure modes and effects analysis consists in determining the whole degradation modes of these SSA. The third phase of definition of the quality grid allows determining the quality criteria, on the basis of the results of the two first phases, as well as the numerical and linguistic scales of assessment of these criteria. The fourth phase of validation of this quality grid is lead with an expert group. The fifth phase of definition of the aggregation method of the quality criteria aims to obtain a unique quality note by using the values affected to all the criteria of the quality grid. This unique note represents the confidence one can grant to the considered data. The sixth phase of this approach consists in validating both proposed tools (quality grid and aggregation method of quality criteria) on concrete cases of dams.

Ce rapport présente les résultats de l'étude de la qualité microbiologique et chimique de la zone n°34.02 "Bande littorale de l'embouchure de l'Aude au Grau d'Agde"menée par l'Ifremer. Les prélèvements de tellines ont été réalisés entre le 06/02/2006 au 06/11/2007 avec le concours du Comité Local des Pêches de Valras. Les résultats permettent d’estimer en B la qualité microbiologique de cette zone pour le groupe 2 selon les seuils microbiologiques définis par l’arrêté du 21 mai 1999 et par le règlement 854/2004ii. Les résultats des analyses chimiques sont compatibles avec cette estimation en B de la qualité.

National audience | Amélioration de la qualité des sols, de la biodiversité, lutte contre l’érosion, les techniques culturales sans labour ont aussi des effets sur la qualité de l’air. Par l’augmentation du stockage du carbone dans le sol et la diminution de la consommation de carburants, elles présentent un bilan « effet de serre » plus favorable que le labour.