[The refrigeration of milk destined to industrial processing: some microbiological and physico-chemical characteristics]
1976
Carini, S. | Lodi, R. | Todesco, R. | Costanzi, F. (Consiglio Nazionale delle Ricerche, Milan (Italy). Centro per lo Studio Tecnologico, Bromatologico e Microbiologico del Latte | Milan Univ. (Italy). Ist. di Industrie Agrarie)
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 253-264
Язык
итальянский
Примечание
3 tables; 46 ref.; Summaries (En, It)
Тип
Summary
1976-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил European Union
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]