The inhibition of Clostridium botulinum type B and E in salami sausage [Nitrite, benzoic acid, starter culture]
1975
Nordal, J. | Gudding, R. (Norges Veterinaerhoegskole, Oslo. Inst. for Naeringsmiddelhygiene)
Библиографическая информация
Acta Veterinaria Scandinavica (Denmark)
Том
16
Выпуск
4
ISSN
0044-605X
Нумерация страниц
pp. 537-548
Язык
Английский
Примечание
21 ref.; Summaries (En, No)
Тип
Summary
1976-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил European Union
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
