The significance of beer proteins in relationship to cold-break and age-related haze formation
1979
Nadzeyka, A. | Altenhofen, U. | Zahn, H. (Technische Hochschule Aachen (Germany, F.R.). Deutsches Wollforschungsinstitut)
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 167-172
Язык
Немецкий
Примечание
4 ill., 7 tables; 12 ref. Summaries (De, En, Fr)
Тип
Summary
1979-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил European Union
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]