New findings on hard cheese production
1986
Boehmova, J. (Vyzkumny Ustav Mlekarensky, Tabor (Czechoslovakia))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 193-195
Другие темы
Technologie fromagere/ preparation enzymatique; Cheeses; Fabricacion del queso/ preparacion enzimatica; Qualite; Salazon; Cheesemaking / enzyme preparations; Quesos
Язык
Чешский
Примечание
14 ref. Summaries (En, Ru)
Тип
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Matica Srpska Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]