Intervention of molecules appeared during the pyrolysis of the glutamic acid in the carcinogenesis
1985
Honikman-Leban, E. (Institut de Recherches Scientifiques sur le Cancer, Villejuif (France)) | Saint-Ruf, G. | Moule, Y.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Lavoisier-Abonnements
Другие темы
Substance cancerigene/ acide glutamique; Compose heterocyclique; Carcinogens/ glutamic acid; Mutagene; Compuestos hetericiclicos; Mutagenos; Carcinogenos/ acido glutamico; Estructura quimica
Язык
Французский
Примечание
14 ref., Summary (En)
Тип
Conference; Summary
Источник
[Meeting "Food Sciences", Paris, 9-11 may 1985, France], Rabache, M. (ed.).- Paris (France): Lavoisier-Abonnements, 1985. p. 19-25
Конференция
Journees d'etudes "Sciences des Aliments", Paris (France), 9-11 May 1985
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]