Supplementation of wheat flour with single cell protein. 1.- For balady bread production [Egypt]
1982
Barakat, M.O. | Nawar, I. | Abou-Donia, S.A. (Alexandria Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 23-31
Другие темы
Farine de cereale; Egypte/ champignon; Single cell proteins; Proteine microbiologique; Egypt/ fungi; Proteinas unicelulares; Egipto/ fungi
Язык
Английский
Примечание
3 tables; 18 ref. Summaries (Ar, En)
Тип
Numerical Data; Summary
1987-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]