Effect of storage temperature on the dephosphorylation of nucleotides in fish [carp, cod and yellowtail] muscle
1987
Tomioka, K. (Nara Univ. of Education (Japan)) | Kuragano, T. | Yamamoto, H. | Endo, K.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries (Japan)
Том
53
Выпуск
3
ISSN
0021-5392
Нумерация страниц
pp. 503-507
Другие темы
Nucleotide/ esterase; Nucleotides/ esterases; Nucleotidos/ esterasas; Pez limon
Язык
Английский
Примечание
16 ref.; Summaries (En, Ja)
Тип
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]