Effect of cold storage and some additives on the rate of growth of Klebsiella in minced meat [Egypt]
1988
Sedik, M.F. (Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Veterinary Medicine) | Nouman, T.M. | Naiazi, Z.M. | Gergis, A.F.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 167-178
Другие темы
Egypte/ degradation; Hygiene de la viande; Egypt/ degradation; Tecnologia de los alimentos; Aromatizacion; Egipto/ deterioro
Язык
Английский
Примечание
4 tables; 21 ref. Summaries (Ar, En)
Тип
Numerical Data; Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]