[Nutritional value study of some moroccan food. Composition into amino-acids]
1988
Mhallal, S.
Французский. Les varietes de cereales cultivees au Maroc (ble, orge, mais, sorgho) se caracterisent par une faible teneur en lysine et methionine. Les legumineuses (feve, pois chiches. . .) sont par contre, pauvres en methionine seulement. Par rapport aux normes FAO, la farine, le poisson et l'oeuf sont les mieux equilibres
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 5-12
Другие темы
Sorghums; Sorgos; Marruecos/ trigo; Morocco/ wheats
Язык
Французский
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]