Manufacture of yoghurt by membrane dialysis fermentation
1989
Klaver, F.A.M. (Nederlands Inst. voor Zuivelonderzoek, Ede (Netherlands)) | Kingma, F.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Voedingsmiddelentechnologie (Netherlands)
Том
22
Выпуск
19
ISSN
0042-7934
Нумерация страниц
pp. 23-26
Другие темы
Dialisis; Fermentacion/ lactobacillus; Fermentation/ lactobacillus
Язык
Голландский; фламандский
Примечание
8 refs.; Summaries (En, Nl)
Тип
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
