The conditions affecting ethanol tolerance of yeast strains in alcohol fermentation - study on the fermentation temperature and substrate type
1989
Kim, H.J. | Ryu, Y.W. (Ajou Univ., Suwon (Korea Republic). Coll. of Engineering)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Korean Journal of Biotechnology and Bioengineering (Korea Republic)
Том
4
Выпуск
2
Нумерация страниц
pp. 167-171
Другие темы
Resistencia a agentes daninos; Fermentacion; Temperature/ glucose; Temperatura/ glucosa; Resistance aux facteurs nuisibles
Язык
Примечание
7 illus.; 17 ref. Summaries (En, Ko)
Тип
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
