AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Effect of repeated use of barley steeping water on the malt and beer quality

1989

Gacesa, S. | Klasnja, M. | Grujic, O. (Tehnoloski fakultet, Novi Sad (Yugoslavia))


Библиографическая информация
Pivarstvo (Yugoslavia)
Том 32 Выпуск 2 ISSN 0554-2308
Нумерация страниц
pp. 59-66
Другие темы
Biere; Propiedades organolepticas; Contaminacion biologica; Qualite; Fermentacion; Yougoslavie/ brassage; Yugoslavia/ malteado; Propriete organoleptique
Язык
Примечание
5 graphs; 7 tables; 13 ref. Summaries (En, De, Sh)
Тип
Summary

1991-08-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org