Effect of medium on the growth of slow and fast acid-producing variants of Lactococcus lactis
1990
Ismail, A. (Assiut Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 93-109
Другие темы
Proteine du lait; Variant/ ph; Bacterias acidolacticas; Variantes/ ph; Bacterie lactique; Milk proteins; Variants/ ph; Proteinas de la leche
Язык
Английский
Примечание
4 ill. 2 tables; 26 ref. Summaries (Ar, En)
Тип
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]