[Undesirable fungi in dairy products. The inhibition effect of the preservative sorbic acid on normal and undesirable microbial flora in pultost cheese [also incl. Candida rugosa]]
1991
Skirdal, I.M. (Apotekernes Lab. A/S, Oslo (Norway)) | Eklund, T. (Norske Meierier, Aas (Norway). FOU Avd.)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 600-603
Другие темы
Tecnicas analiticas; Enterococcus/ antimicrobials; Enterococcus/ antimicrobien; Enterococcus/ antimicrobiano
Язык
Норвежский
Примечание
1 table; 17 ref.
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Norwegian University Library of Life Sciences
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]