Effect of ashed egg shell and ashed oyster shell on hardness, chemical components and tissue structure of brined ume fruit
1993
Kaneko, K. (Koriyama Women's Junior Coll., Fukushima (Japan)) | Otoguro, C. | Hihara, M. | Tsuji, K. | Odake, S. | Maeda, Y.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
40
Выпуск
8
ISSN
0029-0394
Нумерация страниц
pp. 577-582
Другие темы
Propiedades fisico-quimicas; Cendre/ coquille d'oeuf; Huitre; Shell; Propriete physicochimique; Ceniza/ cascara de huevo; Salazon; Ashes/ egg shell
Язык
Японский
Примечание
Summaries (En, Ja)
3 tables; 2 fig.; 15 ref.
Тип
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]