Les promoteurs de croissance dans l'alimentation des porcs et des volailles. 1. Reponses en terme de croissance et d'indice de consommation a l'addition d'antibiotiques

Thomke, S. . Department of Animal Nutrition and Management; Elwinger, K.

Growth promotants in feeding pigs and poultry. 1. Growth and feed efficiency responses to antibiotic growth promotants | Les promoteurs de croissance dans l'alimentation des porcs et des volailles. 1. Reponses en terme de croissance et d'indice de consommation a l'addition d'antibiotiques

1998

Thomke, S. (Sweden University for Agricultural Science, Uppsala (Suede). Department of Animal Nutrition and Management) | Elwinger, K.

Французский. Les promoteurs de croissance, tels les antibiotiques, ont joue un role important durant ces dernieres decennies dans le developpement des systemes d'elevage intensif et industriel. Leur incorporation dans l'alimentation animale a permis d'ameliorer les conditions sanitaires des animaux et d'accroitre la productivite des elevages, tout en diminuant simultanement les couts de production. L'objectif de cet article est de passer en revue les connaissances nouvellement acquises dans ce domaine, et de s'interesser plus particulierement aux antibiotiques autorises dans l'Union europeenne et utilises dans l'alimentation des porcs et des volailles. Sont egalement evoques les consequences economiques de leur retrait dans le contexte europeen actuel et leurs effets potentiels sur l'environnement

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