[Elaboration of 'adobera' cheese with pasteurized milk and mixed maduration] | Elaboracion de queso adobera con leche pasteurizada y maduracion mixta
1998
Cardona Torres, Raul
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
52 p.
Другие темы
Fromage a pate fondue; Murissage; Lait pasteurise
Язык
Испанский язык; кастильский
Тип
Thesis; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad Autonoma Chapingo. Chapingo, Mex. (Mexico). Departamento de Ingenieria Agroindustrial
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
