Production of sour milk drink by direct acidification
1992
Sayamon Pariyawongsakun
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
p. 486-487
Другие темы
Acidificacion; Produccion; Aliment allege en graisse; Lait fermente
Язык
Тайский
Примечание
Summary only
Thesis (M.Sc. in Food Technology)
Переведенный заголовок
Kan phalit nomprieo phrom dum duai withi toem krot
Тип
Summary; Thesis; Non-Conventional
Источник
[Thesis abstracts collection: Education year 1992].- Bangkok (Thailand), 1992. 629 p.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Chulalongkorn Univ., Bangkok (Thailand). Graduate School
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Kasetsart University
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]