About muscles" structure and their natural or directed chnges after slaughtering

1999

Jotov, I. (Institut po Mesopromishlenost, Sofia (Bulgaria))

Опубликовано в

Meso i Mesni Produkti (Bulgaria) | Meat and Meat Products

Том 9 Выпуск 3 ISSN 0861-6655

Нумерация страниц

pp. 72-74

Другие темы

Musculos

Язык

болгарский

Примечание

2 ill.

Переведенный заголовок

Za stroezha na muskulite i za estestvenite ili nasochenite promeni v tyakh sled klaneto

Корпоративный автор/ Групповой автор

Institute of Meat Industry, Sofia (Bulgaria)

В АГРИСе с: 2000-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Institute of Agricultural Economics

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]