Influence of oxygen on growth and product formation in lactic acid bacteria [1 manuscript included]
2000
Jensen, N.B.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
DTU
Нумерация страниц
109 p.
Другие темы
Bacterias acidolacticas; Activite enzymatique; Oxigeno; Oxygene; Fermentacion; Voie biochimique du metabolisme; Bacterie lactique; Actividad enzimatica; Via bioquimica del metabolismo; Metabolite
Язык
Английский
Примечание
Summary (Da)
37 ill., 22 tables; 92 ref.
ISBN Международный стандартный книжный номер
87-88584-74-7
Тип
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Корпоративный автор/ Групповой автор
Danmarks Tekniske Univ., Lyngby (Denmark)
2002-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Copenhagen
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]