Biological activity of faba beans proanthocyanidins

Juskiewicz, J.; Wroblewska, K.; Zhaki, K.; Zdunczyk, Z.; Hussein, L.

Biological activity of faba beans proanthocyanidins

2001

Juskiewicz, J. | Wroblewska, K. | Zhaki, K. | Zdunczyk, Z. | Hussein, L.

The objective of the experiment was to determine whether small amounts of proanthocyanidins (0.1 and 0.3%) may increase the antioxidative properties of the rat diet without exerting an antinutritional effect. Proanthocyanidins of faba bean seed coats were extracted with a mixture of acetone and water (70:30) and lyophilized. The amount of proanthocyanidins was twoor fourfold higher in the experimental diets as compared to the control diet.

Показать больше [+]

Ключевые слова АГРОВОК

animal de laboratoire animales de laboratorio antinutritional factors antioxidantes antioxidants antioxydant azote composition globale digestible nitrogen facteur antinutritionnel factores antinutricionales laboratory animals nitrogen phenolic compounds proximate composition rat rata rats

Библиографическая информация

Опубликовано в

Acta Alimentaira Hungary

Том 301 ISSN 0139-3006

Нумерация страниц

pp. 63-69

Другие темы

Nitrogeno asimilable; Compuestos fenolicos; Compose phenolique; Composicion aproximada; Nitrogeno; Matiere azotee digestible

Язык

Английский

Примечание

Summary En

Тип

Summary; Bibliography

В АГРИСе с: 2002-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил National Agricultural Library and Documentation Centre

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

Biological activity of faba beans proanthocyanidins

2001

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация