Effect of natural antimicrobials extracted from some medicinal plants on microbiological and sensory qualities of sausage
2000
Abdel-Latif, A.E.M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Cairo Univ., Faculty of Agriculture, Egypt
Нумерация страниц
142 p.
Язык
Английский
Примечание
Summaries (Ar, En)
27 graph. 35 tables; Bibliography: p. 122-138
Тип
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Корпоративный автор/ Групповой автор
Cairo Univ., Fayoum (Egypt). Faculty of Agriculture
2004-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]