The effect of non-Saccharomyces yeasts on fermentation and wine quality
2003
Jolly, N.P. | Augustyn, O.P.H. (Agricultural Research Council, Stellenbosch (South Africa). Infruitec-Nietvoorbij) | Pretorius, I.S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 55-62
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
7 tables; 2 fig., 31 ref.
Тип
Summary
2004-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]