О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[Olive trees and extra-virgin olive oils of Monferrato Casalese [Olea europaea L.; Piedmont]]

2006

Cimato, A. | Attilio, C. | Feci, E. | Franchini, E. | Mattei, A. E. | Lorenzini, O.E. | Durando, G. | Battaglia, F.

Ключевые слова АГРОВОК
aceite de oliva acide palmitique acidez acidi grassi polinsaturi acidi grassi saturi acidity acidità acido linoleico acido oleico acido palmitico acido stearico analisi organolettica analyse organoleptique aroma biodiversidad biodiversity biodiversità conservazione del germoplasma flaveur flavour genotipi genotipos genotypes germoplasma germplasm germplasm conservation huile d'olive identification identificazione linoleic acid olea europaea oleic acid olio d'oliva olive oil organoleptic analysis palmitic acid perossidi peroxides piamonte piedmont piemont piemonte polyunsaturated fatty acids sabor saturated fatty acids stearic acid tocoferoles tocoferoli tocopherol tocopherols
Библиографическая информация
Том 62 Выпуск 37 ISSN 0020-0689
Нумерация страниц
pp. 59-63
Другие темы
Acidos grasos poliinsaturados; Acidite; Conservacion del germoplasma; Acide linoleique; Acidos grasos saturados; Analisis organoleptico; Peroxidos; Acide stearique; Conservation du materiel genetique; Biodiversite; Genotype; Peroxyde; Acide oleique; Acide gras sature; Acido estearico; Acide gras polyinsature; Identificacion
Язык
итальянский
Примечание
6 tables
3 graphs
Переведенный заголовок
Olivi e oli extravergini del Monferrato Casalese [Olea europaea L.; Piemonte]
Тип
Numerical Data
2008-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]