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Determinação de isotermas de adsorção de Saccharomyces cerevisiae empregando acetato e sulfato de cádmio

2007

Albertini, Silvana(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz' Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição) | Carmo, Leandro Francisco do(Universidade Metodista de Piracicaba Faculdade de Ciências da Saúde, Nutrição) | Prado Filho, Luiz Gonzaga do(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz' Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição)


Библиографическая информация
Издатель
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Другие темы
Yeast; Heavy metal; Isoterma; Isotherm
Язык
португальский
Тип
Journal Article; Journal Part

2008-11-15
AGRIS AP