О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[Cultured milk] | Kiselomlecni proizvodi

2009

Markovic, D.

Ключевые слова АГРОВОК
cultivos iniciadores culture starter cultured milk fermentation lactique keeping quality lactic fermentation leche fermentada medicinal properties probiotics probiotique propiedades medicinales rheological properties starter cultures
Библиографическая информация
Издатель
D. Markovic
Нумерация страниц
190 p.
Другие темы
Aptitud para la conservacion; Lait fermente; Probioticos; Propiedades reologicas; Aptitude a la conservation; Fermentacion lactica; Propriete rheologique; Propriete pharmacologique
Язык
сербский
Примечание
87 ref.
ISBN Международный стандартный книжный номер
978-86-912351-0-9
Тип
Bibliography; Handbook/manual
2009-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Matica Srpska Library

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]